Corrige validacion de cedula uruguaya

Corrige la validación de cédula uruguaya.

Incluye:

• Valida que la cédula tenga exactamente 8 dígitos numéricos.
• Mantiene la validación del dígito verificador con la librería ciuy.
• Agrega manejo de ValidacionNegocioException para responder 400 con mensaje claro.
• Ajusta el largo de cédula en el modelo Usuario.

Pruebas:

• Cédula con menos de 8 dígitos devuelve 400.
• Cédula con 8 dígitos pero inválida devuelve 400 con mensaje "La cédula uruguaya no es válida".
• Se detectó que el alta de estudiante queda bloqueada luego por falta de registros en direcciones, problema separado de esta corrección.