Fix/issue 36 cedula validator

Descripción

Agregar casos borde a CedulaUyValidatorTest.

Cambios

• CedulaUyValidator: ahora rechaza cédulas con valor numérico 0 (ej. "00000000").
• CedulaUyValidatorTest: agregados casos válidos (formateo excesivo, dígitos separados por guiones/espacios) e inválidos (solo ceros, solo guiones, solo caracteres de formato, demasiados/few digits, guiones al inicio/final).

Motivo

Faltaban cobertura para casos como cédula con solo ceros, formateo excesivo, solo guiones, etc.