Mejoras en validaciones y refactor de métodos opcionales

• Corregí el método esFuncionarioOEstudiante: ahora valida nulos primero y usa lógica clara.
• Reemplacé validaciones duplicadas por el método genérico opcional(...), reutilizando lógica existente.
• Simplifiqué validarNombreApellidoOpcional y validacionDocumentoOpcional usando soloLetrasEspacios y opcional.
• Uniformé mensajes de error y nombres de campos (caracteres, dígitos, vacíos, etc.).
• Mejoré la legibilidad y consistencia general de los métodos.