refactor(dominios): Creación de dominios y ajustes de constraints en la base de datos

Se crearon dominios para estandarizar validaciones de campos: -DOM_EMAIL: valida formato de email y longitud entre 3 y 100 caracteres. -DOM_CEDULA: valida formato de cédula (sin verificar dígito). -DOM_NOMBRE_TITULO: texto de 3 a 30 caracteres. -DOM_TEXTO: texto de 3 a 255 caracteres. -DOM_TELEFONO: solo dígitos, espacios y ';'. -Se actualizaron tablas para usar los dominios en lugar de VARCHAR genérico