Documentación: mejoras en Swagger y descripción de endpoints
Se mejora la documentación de la API utilizando OpenAPI/Swagger.
Se agregaron descripciones a todos los controladores mediante @Tag.
Se documentaron los endpoints con @Operation(summary = "...").
Se unificó el estilo de las descripciones en toda la API.
Se mejoró la organización y legibilidad de la documentación generada por Swagger.
Edited by robert.verdier