feat(instancias): agregar creación de instancias desde estudiantes Adaptar formulario de estudiantes a la nueva base
- Se agregan los tipos de categorías e instancias.
- Se cargan las categorías de instancia desde el backend.
- Se incorpora el formulario para registrar nuevas instancias.
- Se permite crear una instancia asociada directamente a un estudiante.
- Se agregan campos de categoría, título, fecha y hora, canal, participantes, descripción y comentario confidencial.
- Se integra la creación mediante Server Actions y backendFetch.
- Se mantiene el backend token únicamente del lado servidor.