Merge 'gestion-estudiantes' a 'main'
- Modificación del archivo bd.sql con las sentencias de creación de tablas e inserción de datos.
- Modificación atributos de la entidad Estudiante.
- Creación de EstudianteRequestDTO para la entrada de datos con validaciones, EstudianteResponseDTO para la salida de datos sin validaciones, EstudianteConfidencialDTO para salida de datos incluyendo observaciones confidenciales del estudiante.
- Modificación de EstudianteMapper de acuerdo a los nuevos DTOs.
- Modificación EstudianteRepository, EstudianteController y EstudianteService.