Agregar consulta de postulacion

Resumen

• Agrega la consulta de una postulación por ID desde el menú de Registro de postulaciones.
• Usa la vista consolidada proyecto.v_postulacion_consolidada para mostrar convocatoria, postulante, proyecto, tutores y estado.
• Permite enviar una postulación Registrada a En revisión.
• Mantiene las validaciones de aceptación, documentación obligatoria y tutor principal definidas por PostgreSQL.
• Actualiza el README con el alcance funcional actual.

Verificaciones realizadas

• Compilación completa con javac --release 21.
• Consulta positiva de la postulación 10.
• Rechazo por documentación obligatoria faltante.
• Avance exitoso a En revisión después de completar los datos sintéticos.
• Rechazo de un segundo intento sobre una postulación ya revisada.
• git diff --check sin observaciones.

Commits: e2e6e8d y cb6541f.