Feature: agregar pantalla de auditoría

Implementa el listado de auditoría, filtros por entidad y acción, búsqueda por nombre/apellido/documento del autor, y detalle expandible con el diff campo a campo de cada evento. Depende de que esté mergeado el MR 94 en el repo backend (agrega el filtro texto y documentoAutor a GET /auditorias); sin eso el buscador no anda.

De paso se corrige PaginationFooter, que repetía el mismo "20 de N" en casi todas las páginas en vez de mostrar el rango real.